Como Controlar a Umidade e Temperatura do seu Terrário de Cogumelos

Montar o Monotube ou Shotgun Fruiting Chamber (SGFC) é emocionante. O micélio branco dominou o substrato de coco e você está aguardando os pins (os filhotes de cogumelo) aparecerem. Mas se as condições do microclima estiverem fora da faixa exata, o micélio pode ressecar ou apoderrecer. O sucesso depende inteiramente da regulação da Temperatura, Umidade e FAE (Free Air Exchange).

Os Dois Sinais da Frutificação

O fungo Psilocybe Cubensis na natureza decide "frutificar" quando o verão acaba e o outono começa. Para ele, isso significa duas coisas climáticas: as temperaturas caem ligeiramente após a chuva, e a evaporação contínua puxa água do solo.

Temperatura Ideal

Enquanto a fase de Colonização do milho prefere temperaturas quentinhas (25°C a 27°C), a fase de Frutificação exige uma queda de temperatura para simular a mudança de estação.

• Ideal: 21°C a 24°C.
• Acima de 26°C, os cogumelos crescem longos, deformados e frágeis, além de incentivar exponencialmente bactérias no ar.
• Abaixo de 20°C, o crescimento fica absurdamente lento (embora cogumelos que crescem no frio tendam a ser muito mais densos e grossos).

Umidade Relativa (UR)

Cogumelos são compostos por 90% de água! A câmara de frutificação precisa manter a Umidade Relativa (medida com um Higrômetro digital) entre 95% a 99%, sem estar pingando (alagada).

Borrife água limpa com um borrifador de névoa fina (Flairosol) apenas nas paredes laterais do Monotube e na tampa. Evite borrifar jatos fortes diretamente no micélio, pois a água empoçada asfixia e apodrece o fungo.

Evaporação e Ventilação (FAE)

A alta umidade só é útil se a água puder evaporar lentamente da superfície do micélio. Essa micro-evaporação combinada com ventilação de O2 é o verdadeiro gatilho (pin trigger). É por isso que os Monotubes têm furos forrados com Micropore, ou são abertos 2 a 3 vezes ao dia (Abanar / Fanning) para expulsar o CO2 pesado que acumula no fundo e renovar com oxigênio fresco.